Vollkorncouscous mit getrockneten Tomaten und mediterranem Gemüse

Ewig hatte ich keinen Couscous mehr – ich wusste einfach nicht mehr, wie ich ihn machen sollte. Dann kam eine Inspiration. Etwas exotisch gewürzt, ein paar frische Kräutern dazu und tolles Gemüses – eigentlich nichts Neues, aber in der Kombination unschlagbar.  Weiterlesen

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Tomaten-Kräuter Brötchen aus Dinkelmehl

Was gibt es besseres, als der Duft von frisch gebackenen Brot in der eigenen Wohnung? Dieser Duft erinnert mich an meine Kindheit, da meine Mutter Brot immer selbst gemacht hat. Das war himmlisch!

Ob es schwierig ist? Nein, das ist es wirklich nicht. Ihr braucht lediglich eine Hand und ein bisschen Zeit, das ist alles. Weiterlesen