Gastrezept: Ein Sommertraum aus Bananen und Mango

Weil Eis ja im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde ist, habe ich heute wieder ein tolles Gastrezept von meiner lieben Freundin Martina. Selbst ausprobiert, selbst gegessen, selbst für super super lecker befunden – doch probiert selbst!

Obwohl die warme Jahreszeit gerade eine kleine Auszeit zu brauchen scheint, so können wir uns doch alle nur zu gut daran erinnern, wie wir uns vor ein paar Tagen nach einer Abkühlung, egal welcher Art, sehnten. Die Sonnte brannte vom Himmel, die Luft schien still zu stehen, jede noch so kleine Anstrengung trieb uns den Schweiss auf die Stirn. Ein ganzes Menu zu verspeisen schien uns bei solch tropischen Verhältnissen schwer vorstellbar. Doch etwas Erfrischendes passte immer! Da der Sommer uns bestimmt bald noch einmal einen Besuch abstattet, möchte ich euch hier eines meiner liebsten Eisrezepte zeigen. Wunderbar einfach und unglaublich lecker! Weiterlesen

Advertisements

Fruchtiges Mango Dessert

Jetzt ist der Sommer definitiv  da – daran gibt es wohl keinen Zweifel mehr! Sehr intensiv und unglaublich heiss, wie die Sonne vom Himmel brennt – herrlich. Obwohl es ja doch schon ziemlich warm ist, sogar für mich – deshalb eine fruchtig kühle Idee damit der Herd auf jeden Fall kalt bleibt! Viele vergessen oft, wie lecker und gesund Mangos doch sind. Im Sommer eine tolle Alternative zu Erdbeeren, denn Mangos sind noch etwas exotischer. Eiskalt in einem Smoothie, warm angebraten zum Milchreis oder wie hier als kühlende Fruchtsauce zum Dessert. Göttlich und garantiert ein Knaller für jeden Besuch!

Weiterlesen