Ziegenkäse mit Rosenhonig und Kresse

Etwas für den Apero im Garten,  einem Sommerabend mit Freunden oder zu einem Glas Wein – Ziegenkäse passt immer. Garniert mit einem wunderbaren Rosenhonig und mit frisch-würziger Kresse ein Gedicht. Total einfach, aber das sind ja meistens die leckersten Sachen! Weiterlesen

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Geröstete Auberginen mit Ofentomaten und Feta

Darf ich vorstellen: die Vorspeise unseres Osteressens. Diese lecker gebratenen Auberginen mit den warmen Kräutertomaten aus dem Ofen, dem würzigen Fetakäse und den knackigen Cashewnüssen stimmten unsere Gaumen auf den besonderen Osterschmaus ein. Auch meine fleischliebenden Gäste waren davon angetan!
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