Paprika-Bohnen Aufstrich mit Sesam und Thymian

Heute habe ich gesehen, dass ich noch jede Menge Paprika im Kühlschrank habe und sie aufgebraucht werden müssen. Was macht man denn daraus? Ich sag´s euch: einen super schmackhaften Aufstrich. Geht ganz schnell und mit frischem Thymian wird er unglaublich aromatisch. Ideal als leckerer Brotaufstrich, zu einem Salat oder als Dip mit Gemüsesticks wenn Besuch kommt. Weiterlesen

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Kichererbsen-Paprika Aufstrich mit Kresse

Was soll man denn nur auf´s Brot streichen? Diese Frage stellt sich mir derzeit öfter, denn nur das Brot selbst backen, das reicht noch nicht. Es muss auch was drauf!

Butter, das muss nicht immer sein; Marmelade, das passt nicht, die gekauften Aufstriche sind auch schnell durchprobiert und kann man irgendwann nicht mehr sehen.

Hier mein erster Versuch, einen eigenen Aufstrich zu kreieren:

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